2017.08.18

*きのこ探検隊(私)が発見したよ!  山伏(やまぶし)たけ*(2014/03/08)

みなさま、今日のごきげんはいかがですか? Photo きのこLOVE ?の私は、毎日のようにきのこを食べていますが たいてい……しいたけ、ほんしめじ、えのき、エリンギ、 なめこ(特に生なめこが好き)、まいたけ せいぜい、このあたりのローテーション。 なので、食べたことがないきのこ発見すると 試さずにはいられません! (「見たこともない」きのこだと、もっと最高?) 今日、デパ地下で発見したのは、これ! ←←←茹でた素麺を丸めたみたいなの。 まったく、きのこに見えない! そのせいか、袋にハッキリ 「ぼく、きのこ。食べてみて!」と書いてあります。 (でも、きのこコーナーにあるから、きのこってわかるけどね) 見た目が変わっていればいるほど、気になる。 傘も柄(じく?)もない不思議な形。さわった感じも、不思議。 Cimg2984 1パック100円。購入即決。 どうやって食べればいいのかわからないので とりあえず、袋に書いてあった食べ方を参考に ←←←小分けに裂いて さっと茹で、水気を絞りきゅうりと合わせて 胡麻ドレッシングで、サラダ風にしてみました。 ……う〜ん。わりとふつう。 見た目が変わっているから、もっと不思議な食感とか パンチのある味とかを期待したのですが…… 納得できない。WEBで調べてみると (調理する前に調べればよかった!) 天ぷらか、お吸い物にするのがベストっぽい。 ちなみに、成分は……なんだかすごいみたい! 今、最もHOTな(!?)注目のきのこのようですよ! くやしい。満喫しきれなかった。 なので、近いうちにまた買って ちがう食べ方でチャレンジ(リベンジ)したい。 Cimg2986 ←←←これ、本当にパンチがなさすぎました。 胡麻ドレッシングが強すぎ。 次はもっとシンプルにいきます。 やまぶしたけの本来の味そのものを はっきり確認したい!よい出汁も出るそう…… また報告します!
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