2017.08.20

*きのこ探検隊(私)が発見したよ!  柳松茸 from 長野県*(2014/03/12)

みなさま、今日のごきげんはいかがですか?

Fromcimg2980Fromcimg2977 お次は「柳松茸」〜♪
初め「まったけ」と入力したため
漢字変換できず。
……おばかさんでした。
まつたけ……でしたな。そう、その
「柳松茸」。見た目は、ホンシメジを
WILDにした感じ(ちょっと細身で長身
色黒。シャープな印象がかえって
野性的ないでたち)。
もともとは、エリンギとほうれん草の
ガーリック炒めにしようと思っていた
のですが、そこに追加投入!
(&だし醤油をちょこっとプラス♪)
シャキシャキした、いかにもキノコ!
という食感、歯ごたえがイイ感じ。
味は、主張がないさっぱり普通味。
ややさびしいけれど、キノコは食感が命!なので
「キノコを食べた!」という満足感はあり。
と、いうわけで……また、次のきのこ探しの旅へ♪

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