2017.09.30

*生まれてはじめて*(2015/01/21)

みなさま、今日のごきげんはいかがですか?

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昨日、ずっと食べてみたかった「ラクレット」を、生まれて初めて食べました!
スイス料理。テレビでしか観たことがなかったアレ。
チーズが焼けるにおいって、本当に素晴らしい。
おいしかった。
生ハム、ゆでジャガイモ(超固め)、ゆでブロッコリー(固め)、ラディッシュ(ほぼ生)
ほか、葉っぱたちの上から、専用の機械でアツアツに焼かれた半円形のチーズの表面を
ヘラみたいなんで、とろ〜りと削って……
えええっ!もう終わり!?もっとたっぷり削ってかけてよぉ〜!
うすく一層、削っただけ。
ちょっとさびしい。でも、とにかくおいしかった。
P.S. 代々木上原の駅の近くで食べました。ラクレットとワインのお店。
(自家製サングリアをいただきました。が、それもおいしかった!)

https://twitter.com/nahomik01

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